Zwei Sterne im Michelin-Guide
DER GUIDE-MICHELIN VERGIBT ZWEI STERNE AN DAS RESTAURANT LA VOILE
Der mit Sternen gesprenkelte Himmel des Mittelmeers leuchtet über Saint-Tropez jetzt noch heller… Der Michelin-Guide veröffentlichte am 27. Januar 2020 seinen mit Spannung erwarteten Führer und verlieh dem Restaurant La Voile des La Réserve Ramatuelle seinen zweiten Stern. Eine großartige Auszeichnung für die Kreativität der gehobenen Wohlfühlküche von Küchenchef Eric Canino.
„In seiner Küche im La Voile in Ramatuelle komponiert Éric Canino Aromen als Hommage an seine Heimat Var. Olivenöl, Tomaten, Auberginen und frische Kräuter aus seinem Gemüsegarten werden zu leichten und ausgewogenen Gerichten verarbeitet, die die Aromen des Mittelmeers mit Finesse einfangen.» Auszug aus guide-michelin.com
