La Voile

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Cours sur les saveurs du sud

Entre le bleu profond de la mer et l'azur du ciel, "La Voile" dresse les drapeaux d'une gastronomie raffinée qui se concentre entièrement sur le plaisir du vrai goût.

Le restaurant étoilé est ouvert à tous ceux qui veulent connaître La Réserve Ramatuelle de son côté le plus fin et le plus savoureux.
Eric Camino, le chef, reste fidèle à son style et continue à mener le régiment de cuisine réputé pour sa créativité culinaire, créant une nourriture aussi légère que les auvents immaculés de la Méditerranée Windward Terrace.

Eric Canino a été chef de cuisine chez Michel Guérard avant de prendre la direction de La Réserve Ramatuelle. Il joue avec les condiments authentiques du sud, par nature une région riche comme nulle autre. Virtuose du régime équilibré, il donne habilement une note nouvelle au répertoire classique provençal, en utilisant des produits de qualité, soigneusement sélectionnés et absolument frais. Mais son vrai talent se montre dans le menu imaginatif, avec lequel il réussit à l'union du goût et de l'équilibre. Les plats divinement légers séduisent élégamment les papilles et emportent en même temps la conscience coupable des coupables.

A midi comme en soirée, vous pourrez déguster les couleurs de la Provence sous forme de plats sensuels et méditerranéens dans votre assiette, si délicieux que cela pourrait facilement devenir une habitude ...

Menu dégustation à 155 euros, sans boissons, uniquement le soir.

Horaires d' ouverture
petit - déjeuner buffet 7:30-10:30
Déjeuner midi 30-à-19:30
Dîner 19:30-22h30
Bar ouvert 7h30-à-1 heures

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